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www.yh2708.com想吃地道山西面食快来三晋源特色面馆

发布日期:2021-07-01 07:54   来源:未知   阅读:

  (徐淮网 高邦小米讯)你想吃正宗山西味道的面食吗?那就来徐州市西苑中路消防队斜对面吧,这里有一家三晋源山西特色面馆11月10日隆重开业啦,开业当天,锣鼓喧天,店内宾客爆满,热闹非凡。

  这家三晋源山西特色面馆的老板叫程杰,是一个面相忠厚的山西人,在顾客面前面带微笑,一看就是个实在人。他在徐州做山西面食有8年了,以前在煤建一街开过三晋源山西特色面馆,在西关地段,常吃面食的顾客都知道这家店的味道比较正宗。为了长远的发展,经过深思熟虑和考察,程杰决定把面馆乔迁到交通更加便利的西苑中路。

  三晋源山西特色面馆虽然面积不大,装潢也谈不上豪华,但店里不但给顾客准备了剔尖面、刀削面、扯面和打卤面,还备有汾酒、竹叶青酒,下酒的猪蹄子、花生米和卤蛋等小菜,也有山西风味的过油肉和大烩菜,品种丰富,味道纯正。

  山西面食文化历史悠久,源远流长,从可考算起至少有2000多年的历史。山西面食种类繁多,一般家庭主妇能做几十种,到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。据查,面食在山西就有400种之多,其中尤以刀削面名扬海内外,被誉为中国著名的五大面食之一。

  山西面食用料最广。山西跨越暖、寒温带,纵横交错的山林、盆地、河川和黄土高原,滋养着独特而众多的天地精华:小麦粉、高梁面、玉米面、荞麦面、莜麦面、杂豆面、黍米面,构成了山西这个由杂粮王国到面食王国的血脉渊源。

  程老板每天严把进料关,有些面粉和调料,是他从千里之外的山西老家进的货,确保顾客能吃上正宗山西面食和各种菜肴。吃货们,你还在等待吗,让我们来一次说走就走的聚会,到三晋源山西特色面馆尝尝他的手艺吧。[www.050033.com埋地供水碳钢]www.yh2708.com